AÏ HSU Table

"Ça doit faire plus de 6 ans que je viens régulièrement et je ne m’en lasse jamais. Malgré le peu de places en salle, l’ambiance unique et les plats délicieux vous feront revenir."

"J'ai beaucoup aimé les nouilles végétariennes, un vrai délice. Nous avons été bien accueilli, et nous avons déconnecté un instant du quotidien . J'y reviendrais ."

"Ingrédients de qualité, le chirachi ce jour-là était délicieux. Tout semble fait maison depuis la petite cuisine centrale. Déco soignée. Bonne carte des vins, plutôt rare dans un restaurant asiatique. Un petit manque de ventilation le jour de notre venue."

"Une très bonne adresse japonaise de quartier. Je la recommande !"

"déjeuner à emporter 20 eur le plat Chira je mets 4 étoiles pour la sympathie du lieu et du personnel mais j'ai trouvé le prix trop élevé."

"Très très bon! Délicat, goûteux, mon chirashi m'a enchanté. Service de qualité, discret. Un vrai plaisir"

"Table réservée, nous arrivons à l’heure, la serveuse grimace : elle a donné notre table et nous devons attendre au bar. Petite attention et excuses pour nous faire patienter. Deux couples sont entrés en indiquant une réservation - même grimace. Ils repartent. Une fois attablés : nous avons eu l’entrée rapidement (de l’edamame) mais avons attendu 45 minutes supplémentaires notre plat. Pendant ce temps, nous avons pu constater que le serveur et la serveuse / plongeuse prenaient des pauses (verre de vin, cigarette) a l’extérieur, et que le serveur grignotait (du jambon, assis au comptoir avec son verre de vin). Enfin servis : c’est bon sans être extraordinaire. Bouillon Udon très salé. Chirachi : des toutes petites portions de poisson, une demi St Jacques, une petite crevette, de l’avocat pas mûr. Arrivés pour 20h45 et sortis à 22h30, nous n’avions même plus envie de dessert. En sortant : nous nous rendons compte que nos vêtements sentent la cigarette (les nombreuses pauses des serveurs ? Un mauvais système de filtration ?) Nous n’y retournons pas."

"J'avais réservé une table pour 19h le vendredi 07/03, arrivée devant le resto celui-ci était fermé à cette heure-là. Aucune communication préalable pour prévenir de la situation. C'est un manque de professionnalisme."

"Ridicule, prix excessifs, portion petite. « Tofu séché aux 5 parfums, je ne connaissais pas. C est juste 4 carrés de tofu aux 5 parfums de supermarché asiatique avec du katsuoboshi et une sauce sucrée 4 euros, bon ça passe. La soupe miso est bonne, ça va 6 euros. Bon le côté fusion vient de la boulette de poisson. Chirashi à …23 euros. Ok il y a des produits frais, cuit nature rien de spécial. Le bol en est recouvert. Sauf qu’il est petit donc pour 23 euros tu ne t’attends pas à 1 crevette calibre 60-80 ( dc toutes petites), une moitié de saint Jacques ( coupé dans l épaisseur). Le riz en dessous est mélangé avec la même sauce sucrée que l’entrée. Écœurant à la fin. Mais en bonne asiatique, je mange tout mon riz. J ai pas compris où était la sauce soja maison. Ni le côté fusion. Cette sauce sucrée qui n’a rien de japonais et crée pour le palet des occidentaux pour leurs sushi? 2 sortes de desserts, j’ai pas pris. Glace au matcha ou sésame donc crème glacée, ça veut dire qu’il y a du lait. Ou cheesecake matcha ou sesame, donc c est pareil il y a du lait. Comme tout asiatique, je suis intolérante au lait. Restaurant pour palais occidentaux. Un samedi soir, j’étais la seule asiatique. Voilà il est 5h et j’ai faim. Ce plat 18 euros ça passe car il y a du poisson frais ( 5 petits cubes de saumon de qualité, et une phalange «  ventreche » de saumon. 23 euros pour cette portion… on nous l’a recommandé mais je ne savais pas dans quel restaurant on m’amenait. Les bons commentaires devaient être avant la hausse des prix et réductions des portions. Les anciens clients l écrivent."

"J’ai aimé cet endroit unique avec une atmosphère confortable. Les plats sont bons"

"Petit restaurant où le temps s’arrête un instant. Le silence presque parfait et la cuisine ouverte offre une expérience visuelle et auditive très agréable. Les plats étaient très réussis, bien maîtrisés. Petite attente au moment du débarrassage Mais globalement ce fut une bonne expérience ."

"J’avoue avoir été un peu déçue par la simplicité des plats alors que j’avais entendu le plus grand bien de cet endroit. C’était bon avec de bons produits, mais rien de spécialement compliqué qui ne justifie un prix si élevé, 15€ une salade avec cinq crevettes… trop salé. Service discret et décoration mignonne, l’endroit est malgré tout accueillant."

"Nous sommes allé dans ce restaurant après avoir vu plusieurs photos et commentaires positif. Effectivement, le restaurant est joli, le serveur était sympa également. Le soucis ne résidait pas dans le goût des plats qui était bon mais plutôt dans les portions. Les prix ont augmenté dans le menu. Nous avons pris un chira et un porc Taïwanais avec les chitake. Les bols etaient composés de 3/4 de riz, la portion des poissons, de la saint jacqué et même œufs de poisson du chira étaient ridiculement petites comparé aux photos observées dans les commentaires. Concernant le porc Taïwanais, la portion à également été réduite. Je peux comprendre l'impact de l'inflation mais pour le coup au vu des prix, c'est vraiment trop cher pour les plats que nous avions eu. Dommage"

"petite cantine Japonaise, peu de plats mais c'est bon et peu cher. Pour une étape restauration atypique. Les gérants sont sympathiques."

"Un restaurant tawaino-japonais à la décoration très détendue, avec une grande cuisine ouverte centrale. Le menu est très condensé mais très variés. Nous avons adoré l'onigiri mais surtout le porc haché, un délice ! Très rafraîchissant thé oolong froid. Le dessert du jour, glace au sésame noir, est très bon. Service ultra rapide et très sympathique. Je recommande !"

"good food, good vibe. Nous avons commandé du chirashi, de l'udon en soupe miso et du porc mijoté. Le prix est un peu élevé. Les trois plats sont bons."

"Cadre très agréable pour retrouver un repas très réconfortant après le boulot. Ambiance décontractée et personnel sympathique. Je recommande fortement les udon en soupe miso et le moelleux au matcha."

"La nourriture est très bonne. Les plats sont préparés avec soin. L’accueil a été un peu sobre / un peu froid. Les portions ne sont pas généreuses notamment pour les entrées et les desserts."

"Super sympa ! Tres bon ! Beaucoup de goût, je vous recommande !"

"Top!!! Le lieu est très sympa, déco originale. Le service très agréable. Les plats sont frais, fins et bien décorés. Petit plus pour la cuisine ouverte au centre qui rend l'ambiance comme à la maison mais en mieux. J'adore."

"Après être passés devant des centaines de fois et nous être émerveillés de l'esthétique de ce restaurant, nous avons enfin fait le pas d'y entrer pour dîner en ce soir pluvieux. Et ce faut une excellente décision ! La carte est assez petite mais elle pourra combler tous les goûts - des plus aventureux avec les œufs de cent ans aux plus classiques avec un bol ramen bien chaud. Mais quel que soit le choix, on est emballés par le raffinement et les goûts des plats préparés à quelques mètres, presque sous nos yeux. Un léger bémol pour le service un peu lent, mais c'est la rançon de la cuisine authentique et du succès du lieu."

"Très bonne cuisine avec des produits frais et de qualité ! Sain et délicieux, je reviendrai 😊"

"Super adresse si vous voulez être cosy et discuter tranquillement. Merci au jeune serveur qui a rendu cette expérience client d'autant plus agréable ! Je recommande :)"

"Déco soignée et jolie, et les deux plats testés était excellents (chirashi et udon), service au top. On a été un peu déçu par le saké, qu’on ne reprendra pas, mais tout le reste était parfait 🙂"

"Bonne cuisine taïwanaise, légère"

"La chef du restaurant est taïwanaise mais elle a appris la cuisine japonaise. Le mélange de culture est juste parfait. Nous avons partagé à 3 nos plats et ils se sont avérés vraiment très bons ! L'accueil et le lieu sont paisibles et le service très bien et rapide. Une bonne petite adresse. Le rapport qualité-prix est correct. Les produits utilisés et proposés sont recherchés et de qualité."

"C’était trop bon nourriture and les staffs sont très sympathiques !"

"Restaurant japonais-taiwanais. Carte au choix limité, mais qui témoigne d'une cuisine fait maison. C'était très bon."

"Véritable pépite de cuisine Japonaise proche du Marais. Dans un espace un peu rustique au décor qui respire les petites ruelles des quartiers de Tokyo, on y trouve une cuisine d'une excellente qualité avec des ingrédients bien choisis et maîtrisés à la quasi perfection. La carte est peu fourni ce qui indique clairement que l'accent est mis sur le goût que sur la quantité. Un chirashi de très haut niveau avec une sauce soja faite maison d'un autre niveau, la fermentation est parfaite et le ratio de sel et parfaitement dosé. Le udon au miso était également exquis, gourmand et copieux avec une ventreche de saumon de haute volée. Les desserts quant à eux, sont des explosions d'originalité et de saveurs. Adresse à retenir et à refaire les yeux fermés. On notera par contre que le service est un peu lent"

"Odeur désagréable dans le restaurant. Il faisait très froid. Aucune option végétarienne. Même la soupe miso baigne dans du poisson... Je suis partie déçue sans pouvoir manger quoi que ce soit. Il existe donc encore des restaurants parisiens non ouverts au régime végétarien en 2022 !"

"Un petit restaurant calme à l'ambiance détendue. Le chirashi est excellent et ravira ceux qui veulent une introduction à la cuisine japonaise sans poisson cru. Les œufs de poisson sont délicieux, et le saumon très bien choisi dans la partie grasse. Le riz est assaisonné avec une sauce soja légèrement sucrée et un peu de furikake à la prune. Les saveurs comme l'atmosphère rappellent les petits restaurants d'Okinawa..."

"Restaurant de cuisine fusion Taïwannaise / Japonaise. Tout est très bon, frais et bien travaillé. Le restaurant est lui aussi très agréable et calme."

"Adorable restaurant, avec une décoration typique, très agréable. La cuisine au centre de la pièce est une excellente idée. Ce n'est pas bruyant du tout. La musique est discrète. (Mention spéciale aux détails dans la déco, les pi Pikachu, gameboy et autres origami) Ecidemment, les plats sont excellents, très goûteux, et généreux."

"Très bonne expérience dans un cadre sympa, cuisine délicieuse. Nous avons pris un chirashi et un bol d'udon, privilégier le second pour les gros appétits (mais quantité du chirashi très honnête compte tenu de la diversité et de la qualité des produits). Oeuf de 100 ans excellent. J'y retournerai avec plaisir pour goûter le reste de la carte."

"Cuisine fusion Asiatique , chirachi excellent, service et accueil au rendez-vous !"

"Prix trés élevés pour la quantité qui n'est pas énorme... 18 euros un chirashi avec peu d'ingrédients c'est NON. On en ressort presque la faim au ventre ! Serveuse un peu bizarre qui n'aime pas trop discuter et qui est pressée de nous voir partir une fois le repas fini... Service très long aussi. Ne prends pas la carte ticket restaurant Expérience très mitigée donc c'est dommage car les produits sont bons et le cadre est agréable. Mais pour ce prix là il faut l'excellence !"

"Un excellent restaurant japonais-taiwanais créatif avec de nombreux plats très inventif mélangeant divers ingrédients étonnant. Une décoration très intéressante aussi mélange d'une multitude de petite touche de divers chose, personnel souriant et chaleureux. Je recommande pour un dîner en famille aussi bien qu'en amoureux voir seul. Très bon porc frit avec riz !"

"Petit établissement de cuisine fusion qui nous rappelle Taiwan le long d'un dîner. Lumières tamisées, décoration au style japonais de bon goût, cuisine ouverte et ambiance décontractée. Je recommande. Les plats sont cuisinés devant vous et on y mange très bien. Un petit moment de douceur à partager!"

"C'est un très beau cadre pour manger, le lieu est chaleureux à la fois finement décoré avec de nombreux détails et assez épuré. La vaisselle est vraiment remarquable, la patronne a un goût certain pour la décoration. Nous avons testé le curry et le chirachi. Les produits sont bons, mais les quantités sont vraiment chiches et les saveurs pas vraiment extraordinaires, le service un peu lent, et les plats apportés au goutte à goutte. Clairement, les prix sont beaucoup trop chers pour ce que ce restaurant a à offrir et c'est vraiment dommage car le lieu donne envie de revenir plus souvent. On peut regretter aussi l'absence de plats taiwanais cuisine assez inconnue en France et que la patronne, par ses origines, aurait tout le mérite de mettre à l'honneur."

"L'accueil était fort sympathique et les plats étaient succulents. Mention spéciale pour le curry et les onigiri ! Les bouillons avaient l'air excellents aussi. Toutes les assiettes sont préparées à la commande avec beaucoup d'application et les produits sont frais et marinés maison. Un très bon rapport qualité prix !"

"Belle découverte, ne pas hésiter à aller déguster un bon plat japonais 😉"

"Petit restaurant vraiment très agréable et tout est délicieux ! J'adore leur shirashi ! Je regrette juste qu'il n'y ai pas un plus grand choix de boissons alcoolisées..."

"Nous avons adoré. Certes, à éviter si vous cherchez une adresse où déjeuner en 45 minutes (comme le disent de nombreuses critiques, le service des plats est relativement lent). Cela dit, nous sommes accueillis avec beaucoup de sympathie, avec un thé offert, dans un cadre - écrin onirique avec des objets de décoration choisis, jusqu'aux ustensiles (baguettes / crayons de couleurs magnifiques). Le service est lent donc, la carte réduite, puisque tout est préparé à la commande par la Chef, avec délicatesse, à base de produits frais sélectionnés. Le tarif qui peut paraître élevé pour certain reste très compétitif quand on découvre la qualité des ingrédients ici, par exemple pour le délicieux chirashi composé d'ingrédients assemblés avec grand art. Les ingrédients sont à la température idéale au service, et les textures et saveurs s'expriment à la perfection. Peut-être le meilleur chirashi de Paris. Ma femme a choisi le curry noir japonais qui était lui aussi délicieux. Nous avons accompagné ce déjeuner d'une bière japonaise à la patate douce (Coedo Beniaka), une découverte, une très bonne amertume accompagnant parfaitement le repas. Cette petite adresse, inspirée de Taïwan, propose aussi à emporter, parfois des expositions, des événements, et est très accueillante si vous avez des enfants également. Nous reviendrons !"