Hitokuchi

"1 étoile en raison qu'il n'est pas normal de laisser une serveuse assuré le restaurant SEULE, Johanne a plus qu'assurer, une salle entière intérieur remplie. Et extérieur également. Elle a géré d'une main de maître et sans erreurs notre commande, elle a été hyper bienveillante et de bon conseil. Que ce soit sur le service, l'accueil, la fin du repas. Un sans fautes. L'étoile est uniquement pour faire réagir. Mais évidement que nous restons sur une note extrement positive et reviendrons avec plaisir"

"Bravo à Johanne qui a assuré un service toute seule, en souriant et en courant non stop pour tous les clients ce soir. Le repas était très bon. 13/10"

"Un restaurant japonais délicieux avec des ramens exquis juste un problème d’approvisionnement sur certains aliments et un peu de retard sur les commandes sinon tout était parfait des serveuse très simpatique, une bonne ambiance et un prix correct pour des quantités très correct. Un plaisir ."

"A l’ouverture de ce restaurant j’avais bien aimer il y’a 6 mois Mais la nous nous sommes rendus ce dimanche Plus de frites de patates douces avec le saumon a la place on nous a proposer des galettes avec beaucoup de fritures … vraiment pas bon et indigeste .. Très déçue Je ne Renouvellerais pas l’expérience Dommage car des restos japonais ils n y en as pas tant que ça"

"J'ai pris un chirashi thon... Le poisson n'a pas de goût et la quantité de riz est au rendez vous. Si vous souhaitez goûter la cuisine japonaise continuer plus loin ."

"Serveuse serviable et agréable et les plats étaient corrects je trouve un peu excessif pour ce que c'est."

"Nous avions déjeuné une fois sans problème. Aujourd’hui une demi-heure d’attente pour ne rien manger. Des clients arrivés après nous étaient servis avant. Une demi-heure d’attente pour un sashimi la pêche n’a pas dû être bonne."

"Très bonne carte variée, on a envie de tout manger !! Nous avons pris des gyozas poulet, le tartare de thon et le bowl avec tartare de thon: Les gyozas étaient excellents, nous n’en avons pas souvent mangé de telle qualité, le tartare était excellent, avec les frites de patate douces très bonnes également, le bowl était bon aussi mais petit bémol sur la sauce soja sucrée, il y en avait un peu trop ce qui masquait le goût du thon. Les portions sont généreuses, bon rapport qualité / prix. Le service était rapide au début mais nous avons attendu longtemps des plats. Le personnel était cependant très accueillant, agréable et souriant ! ☺️"

"Resto à fuir : ne voulant pas rester sur une mauvaise impression, j'y suis retournée aujourd'hui après une première expérience l'année dernière que j'avais trouvée décevante (ramen qui ne méritent clairement pas leur nom). Bien mal m'en a pris... Mon ami et moi arrivons vers 12h45 mais la CB étant en panne nous devons faire un aller-retour express à la banque pour retirer du liquide. Nous nous installons a l'intérieur vers 12h50, clim en panne également mais on fait avec. Nous commandons rapidement des sushis et une bière. La bière aura mis une dizaine de minutes à arriver (elle était pourtant sur le comptoir en train de patienter sagement), et les plats... nous n'en avons jamais vu la couleur ! Après plusieurs demandes auxquelles on nous a inlassablement répondu que les plats étaient prêts et arrivaient dans quelques minutes, nous avons décidé de partir au bout d'environ 40 minutes d'attente, sans avoir pu manger. Et pour cause : il n'y a pas que des touristes qui déjeunent au restaurant dans Aix le midi, il y a également des locaux, qui doivent retourner au bureau à 14h ! Ne pouvant plus nous permettre d'attendre nous sommes repartis le ventre vide. On nous a tout de même demandé sèchement de régler la bière, malgré une demande de geste commercial la serveuse a été intransigeante : ah non, les plats sont prêts et nous allons devoir les jeter, donc aucun geste possible. Je tiens à préciser que : - ni la terrasse ni la salle n'étaient pleines - nous n'avons pas commandé de plats nécessitant une longue cuisson (littéralement : des sushis) - au moins une table arrivée après nous a été servie avant nous - les serveuses se sont dédouanées plusieurs fois en expliquant que c'était la faute de la cuisine (joli travail d'équipe). Bref, une expérience à ne plus réitérer."

"Nous avons attendu plus d'1 heure pour être servi, finalement nous sommes partis. On était arrivé avant la pluspart des gens mais notre commande semble avoir été perdue car on a jamais été servie. Malgré les rales rassurant de la serveuse qui nous affirmait que la commande était a 90% ou qu'elle arriverai sous 5mn. Il s'agissait du plat du jour et de 6 sashimis. J'aurais pu le faire de chez moi en moins de temps à ce stade."